Crema de espinacas con pasas y piñones
Ingredientes para 4 personas
- 1/2kg de espinacas congeladas
- 150gr. de mantequilla
- ¼ de vaso de medir Sabores de aceite de oliva
- 1 yema de huevo batida
- ½ litro de crema de leche
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 20gr. de piñones
- 20gr. de pasas de corinto
- Sal
- Pimienta
- Queso parmesano rallado
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Menú: Vapor
Preparación al momento:
Introduce todos los ingredientes dentro del recipiente de Sabores excepto el queso parmesano.
Mezcla bien todos los ingredientes ayudándote con la espátula Sabores.
Presiona la tecla MENÚ hasta que quede seleccionado “Vapor”.
Presiona la tecla TIEMPO DE COCCIÓN. Después pulsa la tecla MINUTOS hasta marcar 15 minutos.
Cierra y pulsa INICIO. Finalizada la cocción, Sabores pitará y se pondrá automáticamente en MANTENER CALIENTE hasta que pulses el botón APAGADO.
Sirve la crema en cazuelitas de barro de una ración, espolvoreando con el queso parmesano y... ¡A disfrutar!
Preparación con programación:
Sigue los pasos arriba descritos y antes de pulsar la tecla INICIO pulsa el botón ¿A QUÉ HORA?
Después pulsa las teclas HORAS y MINUTOS hasta seleccionar la hora en que quieres comer la crema.
Pulsa el botón INICIO. Observarás que queda encendido el botón ¿A QUÉ HORA? Automáticamente Sabores se pondrá en marcha para que la crema esté lista a la hora que has indicado.
Observaciones: En el caso que las espinacas estén congeladas, hay que dejarlas descongelar antes de cocinarlas.
Sugerencia:
Esta receta es mucho mejor con espinacas naturales. Para 4 personas necesitarás 3 kilos. Corta el tallo y lávalas muy bien para quitarles la tierra. No es necesario escurrirlas muy bien (para que quede más agua de cocción). Con Sabores quedan de color verde intenso, muy gustosas y conservan todo su contenido en hierro.
Hay dos temporadas de recogida: de febrero a mayo y de septiembre a noviembre.
