Trinxat de col de la Cerdaña
Ingredientes para 4 personas
- 1 col grande
- 3 patatas medianas
- 150gr. de tocino fresco troceado pequeño
- 1 butifarra negra
- 1 ajo cortado en trozos pequeños
- ¾ de vaso de medir Sabores de caldo vegetal o agua
- Sal
- Pimienta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Menú: Vapor
Preparación al momento
Primero se limpia la col y se separan las hojas una por una (quitando la parte central) y se trocean. Seguidamente, pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños.
Introduce todos los ingredientes dentro del recipiente de Sabores. Mézclalos bien con la espátula Sabores.
Presiona la tecla MENÚ hasta que quede seleccionado “Vapor”.
Presiona la tecla TIEMPO DE COCCIÓN. Después pulsa la tecla MINUTOS hasta seleccionar 35 minutos.
Cierra y pulsa INICIO. Sabores iniciará la preparación del Trinxat.
Finalizada la cocción, Sabores pitará y se pondrá automáticamente en MANTENER CALIENTE hasta que pulses el botón APAGADO.
Antes de servir, pon todo en una bandeja y aplasta con la espátula Sabores hasta obtener una pasta homogénea.
Un buen acompañante para este plato puede ser un buen vino tinto. ¡Qué aproveche!
Preparación con programación
Comienza siguiendo las instrucciones del apartado anterior y antes de pulsar la tecla INICIO pulsa el botón ¿A QUÉ HORA?
Después pulsa las teclas HORAS y MINUTOS hasta seleccionar la hora en que quieres tu Trinxat listo.
Pulsa el botón INICIO. Observarás que queda encendido el botón ¿A QUÉ HORA? Automáticamente Sabores e pondrá en marcha para que puedas saborear el Trinxat de col a la hora que has indicado.
¿Sabías que...?
La col resulta muy buena para las personas con osteoporosis ya que contiene mucho calcio y previene la pérdida de estrógenos que ayudan a fijar el calcio en los huesos.
